Palline ricotta e tonno

In una terrina mettere tutti gli ingredienti tranne il pangrattato. Mescolare e poi aggiungere un pò di pan grattato. L'impasto deve risultare sodo ma cremoso. All'occorrenza aggiungere altro pan grattato. Poi formare con le mani delle palline e friggere in abbondante olio bollente. Far scolare dall'olio in eccesso e servire tiepide, ma anche fredde vanno bene.160 gr di tonno euivalgono a 2 scatolette. Sono velocissime e troppo buone! Di solito quando le friggo poi non arrivano a tavola!