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Pan bauletto con uvetta e zucca

Creata da topino14 il
Pan bauletto con uvetta e zucca

 4 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Ridurre in poltiglia i canditi con l'aiuto di un frullatore. Mescolarli al burro morbido con una spatolina.
Scaldare il latte sul fornello e metterlo in una terrina con lo zucchero e l'uovo sbattuto. Mescolare bene ed aggiungere la polpa di zucca cotta a vapore e frullata in precedenza. Unire il lievito alle farine setacciate insieme e aggiungere a cucchiaiate all'impasto con l'uovo. Unire anche l'estratto di vaniglia in bacca. Lavorare energicamente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo mettendo in ultimo il sale. Coprire e far lievitare fino al raddoppio.
Passato il tempo divere l'impasto in 4 parti uguali. Allargarle delicatamente con le mani e mettere all'interno di ogni parte un po' di uvetta. Chiudere e sigillare bene dando una forma tondeggiante.
Mettere le 4 palline in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e far lievitare ancora un'ora coperto.
Intanto scaldare il forno a 180° e appena l'impasto sarà pronto infornare per circa 40 minuti.

L'uvetta non so perché ma si è depositata lungo tutta la crosta su ogni lato. Nella fetta non si vede ma c'è



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Commenti (30)

pippa73
pippa73 il

20 gennaio!! dolcissimi AUGURI di buon compleanno alla tua mamma 😘

Acilia60
Acilia60 il

Mi piace votato

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buono votata

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Buono super votato

pippa73
pippa73 il

Di nulla cara, e' stato un piacere

topino14
topino14 il

Grazie cara Pippa da parte mia e sopratutto di mia mamma

pippa73
pippa73 il

20 gennaio!! Tanti AUGURI di buon compleanno alla tua mamma 😘 buona giornata!!

Lulu949
Lulu949 il

Da provare!!! Votato!!

sabina.martorana
sabina.martorana il

Wowww e doppio wowww che bontà!!!!
5 muffin

luanak
luanak il

Avevo perso questa delizia! Rimedio subito con 5 muffin
Tanti auguri di Buon Anno a te ed alla tua famiglia 😘

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buono!! 😍

pokemons
pokemons il

Buono

topino14
topino14 il

Grazie a tutte

rosariapittera
rosariapittera il

Buono da fare 5 muffin

esterina39
esterina39 il

votato

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

20 voto mio! Bravissima

Mammagiulia05
Mammagiulia05 il

Ottimo

miluessa
miluessa il

Bravissima

pica.angela2
pica.angela2 il

Deve ess buonissimo😋😋😋

Bimbella
Bimbella il

Favoloso😍😍😍

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Invitante. Votata

moniquefeli
moniquefeli il

Mamma mia che bontà! 5 muffins!!

buonabitacolo
buonabitacolo il

Bravissima,super voto!!

lorymonni
lorymonni il

delizioso supervotata

Ruzi
Ruzi il

buonissimo

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Uno spettacolo..... domani mattina vengo a fare colazione👍👍👍👍👍

rosi89
rosi89 il

Votato

francescabi
francescabi il

buono e bello

mikhy
mikhy il

da provare

ritasalvo
ritasalvo il

È deliziosa, vania, complimenti supervotata