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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 225 g farina 0
- 225 g farina manitoba
- 250 g latte
- 30 g burro morbido
- 1 cucchiaino zucchero
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 uovo piccolo o 1/2 se è grande
- 6 g Lievito di birra Mastro Fornaio
Preparazione
Step
semi di sesamo e papavero
Mettere nella planetaria 1/2 del latte , il lievito e lo zucchero,aggiungere la farina pian piano e continuare ad aggiungere l altra 1/2 del latte,aggiungere l uovo,e portare a incordatura ,aggiungere il burro a fiocchi mantenendo l incordatura e alla fine il sale.Fate un impasto liscio ,versarlo in un piano ,fate una palla e coprite con pellicola fino al raddoppio.
Step
Stendere poi l impasto pian piano (anche con il mattarello)x non farlo troppo sgonfiare e arrotolarlo ben stretto,ungere uno stampo da plumcake e adagiare il rotolo(con la chiusura in basso)e far ri- lievitare.
Step
Spennellare con( latte e uovo,non presi dagli ingredienti) sbattuto e cospargere di semi.
Cuocere in forno preriscaldato(il mio statico)a 220° x circa 30-35 min.
Far raffreddare su una gratella.Ciaoooooooooooooo dolcine :-*
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Commenti (21)
Buonissimo
buona
bravissima, piera! ti ho risposto nella mia ricetta pan co' santi:-)
votata, chiarissimo!
Che bontà! Votato :)
bene
Buono!!
brava!
Ottimo!
wooow che meraviglia !!!
Bravissima Piera! Molto, molto meglio dell'originale.
5 muffin da parte mia
Wow!
super, da provare assolutamente. Grazie per la bella ricetta
Wow
Ottimo, bravissima Piera, 5 muffin x te
Buono!! Mi piace molto il pan bauletto, poi fatto in casa dev'essere ancora più buono!! Brava!! 👍☺
Complimenti
Proverò
Buono
ottimo
Super buono 5 muffin x te
ottimo