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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 250 g farina Manitoba
- 300 g farina 00
- 2 uova
- 60 g zucchero
- 150 ml latte
- 50 ml olio girasole
- 35 g burro
- 0 una busta lievito secco attivo
- 0 nutella per decorare
- 1 una busta lievito secco attivo
- 1 nutella per decorare
Miscelare le farine tra loro, aggiungere il lievito e lo zucchero, mescolare bene e formare un buco al centro, romperci le uova, sbatterle leggermente, poi aggiungere a filo il latte e il burro sciolti in precedenza e fatti intiepidire, lavorare il tutto con le mani fino a formare un impasto morbido; coprire la ciotola con la pellicola e lasciar lievitare in luogo caldo fino al raddoppio di volume.
Per chi ha la planetaria basta mettere tutti gli ingredienti dell'impasto insieme e farli lievitare per 10 minuti.
Dividere l'impasto in 4 parti uguali, stendere ognuno fino a formare un disco alto pochi millimetri e un diametro di circa 27 cm; porre il primo disco sulla teglia (vi consiglio una teglia abbastanza larga e bassa, coperta da carta forno) e spalmare sopra un velo di nutella lasciando 1 cm dai bordi. Coprire con l'altro disco facendo aderire delicatamente e sigillando bene i bordi, poi spalmare sopra un altro strato di nutella, proseguire così fino a finire i dischi.
Iniziare a praticare i tagli, dividere il cerchio in 4 spicchi mantenendoli uniti al centro (per praticità disponete al centro una formina rotonda ) poi dividere ogni spicchio a metà (8) e ancora a metà (16); ora, aiutandovi con le mani, girate a 2 a 2 gli spicchi verso l'esterno per due volte.
Lasciare lievitare per circa un'ora ed infornare nel forno preriscaldato 180 ° per circa 25 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Il buon profumo che si espande per tutta la casa non lascerà nemmeno il tempo che si raffreddi del tutto !!! Gnam gnam !!! :)
Raccolta : Creatività in cucina ...
Per chi ha la planetaria basta mettere tutti gli ingredienti dell'impasto insieme e farli lievitare per 10 minuti.
Dividere l'impasto in 4 parti uguali, stendere ognuno fino a formare un disco alto pochi millimetri e un diametro di circa 27 cm; porre il primo disco sulla teglia (vi consiglio una teglia abbastanza larga e bassa, coperta da carta forno) e spalmare sopra un velo di nutella lasciando 1 cm dai bordi. Coprire con l'altro disco facendo aderire delicatamente e sigillando bene i bordi, poi spalmare sopra un altro strato di nutella, proseguire così fino a finire i dischi.
Iniziare a praticare i tagli, dividere il cerchio in 4 spicchi mantenendoli uniti al centro (per praticità disponete al centro una formina rotonda ) poi dividere ogni spicchio a metà (8) e ancora a metà (16); ora, aiutandovi con le mani, girate a 2 a 2 gli spicchi verso l'esterno per due volte.
Lasciare lievitare per circa un'ora ed infornare nel forno preriscaldato 180 ° per circa 25 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Il buon profumo che si espande per tutta la casa non lascerà nemmeno il tempo che si raffreddi del tutto !!! Gnam gnam !!! :)
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Commenti (33)
Buono e bello!!
Bella
A tutte e due posso dirvi che è stato golosissimo !!! :) Grazie mille !!!
Golosissimo...
molto goloso!!! brava
Barbara, ero nella tua stessa situazione e alla fine è più facile di quanto sembra. Ci riuscirai di sicuro. Grazie mille !!!
Grazie "cremina", in realtà è molto più facile farla che spiegare la ricetta. Basta provare !!!
proverò a fare la stella...ci riuscirò? nooooo......stupenda!
Bellissimo l'effetto cromatico!!! Bravissimaaaa..... dovrebbero inventare il pc con l'applicazione " Aroma e degustazione" FANTASCIENZA? Forse si arriverà anche a questo con la tecnologia!!
Grazie Dani, ti la consiglio proprio. E' molto buona, anzi, buonissima. Sicuramente non solo ai tuoi bambini piacerà ma a tutti voi e questo ti lo dice una che non è una mangiona !!! Buona serata !!!
Bellissima, devo proprio provarla! Brava
Bellissima, devo proprio provarla! Brava
Bellissima, devo proprio provarla! Brava
Bellissima, devo proprio provarla! Brava
Grazie mille Anna, posso dire che era venuto una meraviglia. Un profumino tutta la casa si era espansa al punto che io che non ne mangio tanto di solito, mi veniva sempre voglia di prendere pezzettino dopo pezzettino. Al più presto devo rifarla !!!
Che meraviglia!!!! :)
Grazie mille Giusi, li conto come fossero dieci. E' talmente buona che alla fine guardiamo di più il dolce che i muffin. Grazie, grazie e buona serata !!! :)
Anch'io l'ho preparata ed e' molto buona ....Brava Claudia 10 muffin...a no scusa te ne posso dare solo 5 buona serata
Grazie Evelin, infatti è proprio cosi. E' molto più semplice da quanto non si deve spiegare. Proprio buono, al punto che i miei lo volevano subito. Comunque la devo rifare al più presto !!! :)
Si, si Giulia, molto buono !!! :)
Grazie Lo e buona serata !!! :)
Grazie Lo e buona serata !!! :)
Fatta, buonissima e davvero più semplice di quel che si pensa... ottima scelta cara Claudia!!! :):):)
Bello e Buono!!!! :-)
bellissima Lo
Grazie Barbara !!!
Hai ragione Elsa, non è difficile ed è molto buono !!!
Complimenti è molto bella!!
Ciao Claudia, l'ho fatta anche io. E' piu' facile da fare che da spiegare, ma e' buonissima. Brava
Gustosissima Vichi !!! :)
troppo bella e gustosa...da provare 5m
Ciao Maria, devo dirti che a me piace fare dei dolci ma non mangiare. In vece questa mi ha fatto proprio attirare molto. Un profumo si era espanso tutta la casa che nemmeno non l'hanno lasciata raffreddare del tutto, ma neanche io. L'hanno spazzolata molto in fretta e mi hanno detto che vogliono prestissimo bis !!! Grazie mille !!!
Buonissima !!!!bella da vedere e sopratutto buona da mangiare !! brava 5 m x te ciao maria