RICETTE DELLE DOLCINE

PAN DI SPAGNA

Name: PAN DI SPAGNA
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da Laurenzia086 il 20 maggio 2016

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

4 UOVA
200 g ZUCCHERO
1 pizzico SALE
150 g FARINA 00
80 g Frumina
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
1/5 fialetta Aroma Vaniglia

Preparazione

Separare i tuorli dagli albumi ..aggiungere metà zucchero ai rossi e montare.Unire l'aroma e le due farine setacciate..il composto deve risultare spumoso e liscio.Montare gli albumi con un pizzico di sale e il restante zucchero.Unire questi ultimi ai tuorli montati e amalgamare dall'alto verso il basso.Infine aggiungere il lievito.Infornare in uno stampo imburrato e infarinato a 180° per 40 minuti.

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