pan di spagna alla nutella

dividere in due recipienti le uova, montare gli albumi a neve e sbattere i tuorli con lo zucchero fino a formare una crema. Inserire nei tuorli: olio, frumina, nutella e ammalgamarli bene. incorporare poco alla volta gli albumi e la farina mescolando dal basso verso l'alto per far si che gli albumi non si smontino. una volta che tutto sia stato ammalgamato bene metterlo in una teglia (io consiglio quella di vetro dove lieviterà meglio) ed infornarla come segue.Se il vostro forno è munito di ventola allora infornarlo a 150° per 55 min di cui 40 a forno con ventola spenta per farlo lievitare bene e gli ultimi 10 min con ventola accesa per far si che quando viene estratto dal forno non si sgonfi.


Se il vostro forno non è munito di ventola: infornare a 125° per 50 - 60 min


ATTENZIONE: CONTROLLARE SEMPRE LA COTTURA I FORNI NON SONO TUTTI UGUALI

(consiglio a tutti vivamente di provare a cuocere un pò di impasto da solo in uno stampino per muffin in modo tale potete costatare da soli meglio quel'è la cottura migliore per il vostro forno)