Pancake alla nutella

Sbattere l'uovo e lo zucchero in una ciotola. Aggiungete la farina e il lievito e mescolate. Poi unite il latte. Mescolate fino ad ottenere una pastella omogenea.
Scaldate una padella antiaderente, con un po' di carta assorbente intinta nell'olio, ungete la padella, poi versate un po' di impasto al centro. Aggiungete un cucchiaio di nutella al centro. Poi ricoprite la nutella con altro impasto.

Dopo un paio di minuti, girate il pancake con l'aiuto di una spatola e cuocete anche dall'altro lato. Impilate man mano i pancakes alla nutella uno sull'altro, poi spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.