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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 200 g FARINA
- 2 cucchiaino/i LIEVITO
- 1/2 cucchiaino/i SALE
- 1 cucchiaio/i ZUCCHERO
- 2 (nessuna) UOVA
- 250 ml LATTE
- 3 cucchiaio/i OLIO DI SEMI
unire farina, lievito, sale e zucchero. Mescolare e mettere da parte. In un altro recipiente medio battere i bianchi d'uovo finchè diventano consistenti. In un altro recipiente medio, senza lavare lo sbattitore, battere leggermente i tuorli.
Mescolare bene il latte e l'olio. Aggiungere i liquidi agli ingredienti solidi e mescolare finchè il composto è omogeneo ed aggiungere
infine i bianchi d'uovo montati.
Ungere e riscaldare una padella di diametro medio a fuoco moderato. Mettere circa 3 cucchiai del composto per pancake ottenuto nella padella. Distribuire fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm. di diametro. Cuocere finchè la parte superiore fa bolle ed appare asciutta;
girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce. Mangiare caldi cosparsi di miele o sciroppo che più ci piace.
Mescolare bene il latte e l'olio. Aggiungere i liquidi agli ingredienti solidi e mescolare finchè il composto è omogeneo ed aggiungere
infine i bianchi d'uovo montati.
Ungere e riscaldare una padella di diametro medio a fuoco moderato. Mettere circa 3 cucchiai del composto per pancake ottenuto nella padella. Distribuire fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm. di diametro. Cuocere finchè la parte superiore fa bolle ed appare asciutta;
girare il pancake e cuocerlo dall'altra parte finchè si scurisce. Mangiare caldi cosparsi di miele o sciroppo che più ci piace.
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Commenti (6)
mio marito ci ha messo la nutella... ed era ottimi a differenza di quelli che ho mangiato io con il miele...
E' da tanto che cerco una ricetta dei pancakes veramente buona. Tutte quelle che ho trovato su internet sono tutte sballate. Proverò la tua e poi ti farò sapere. Dopo, sui pancakes, ci hai messo anche lo sciroppo d'acero? Io li avevo assaggiati anche così, ma con quello sciroppo non mi erano proprio piaciuti, meglio senza. Ti ringrazio. Per te 5 muffins. Cio. :-)
grazie a te
Grazie *_*
io ho messo quelli per dolci... su internet c'era anche una ricetta con lievito di birra ma l'aimpasto doveva riposare, infatti questi che ho fatto io sono lievitati nella padella...
Buoni! Quale lievito hai usato, quello per i dolci o quello per gli impasti salati?