RICETTE DELLE DOLCINE
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Pancakes al cocco

Creata da emy86ge il
Pancakes al cocco

 2 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti


Preparazione

Separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi e mettere da parte.
In una ciotola aggiungere i tuorli, lo zucchero, 70 gr di yogurt, il latte e l’olio e mescolare con una frusta a mano.
Aggiungere la farina, la farina di cocco e il lievito per dolci; mescolare continuamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendere gli albumi, aggiungere uno o due cucchiai al composto per stemperarlo e poi incorporarli al composto in più riprese aiutandosi con una spatola.
Mescolare delicatamente dal basso verso l’alto fino ad incorporarli del tutto.
Riscaldare una padella antiaderente con una noce di burro.
Aggiungere due cucchiai di impasto al centro della padella formando un cerchio.
Attendere qualche minuto, quando si formeranno delle bollicine girare il pancake dall’altro lato e cuocere fino a doratura.
Impilare i pancakes su di un piatto da portata e aggiungere sulla superficie il restante yogurt al cocco e le gocce di cioccolato.



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Commenti (9)

lunaE5
lunaE5 il

Super votati!

jellystik
jellystik il

Buoni

emy86ge
emy86ge il

grazie

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima. Votata

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Bella e Buona! 😍

dolcemagia
dolcemagia il

Mmm, che buoniiiiiiiiii 😋 Votati!

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Golosi

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buoni votata

mariolodi-64.alice.it
mariolodi-64.alice.it il

Buona