RICETTE DELLE DOLCINE
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Pancarrè

Creata da pingi68 il
Pancarrè

 4 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 500 g farina 0
  • 200 ml acqua
  • 50 ml latte
  • 50 ml olio di semi
  • 1 cucchiaino malto (o miele)
  • 12 g lievito di birra
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino zucchero

Preparazione

Procedimento con impastatrice:
- mettere nella ciotola dell'impastatrice il lievito di birra, lo zucchero, il malto (o miele), l'acqua e il latte. Mescolare bene
- aggiungete la farina e lavorate l'impasto
- unire olio e sale
- impastate per qualche minuto, finchè non avrete un impasto sodo. Formate una palle a mettetelo a lievitare per 2 ore.
- riprendete l'impasto, lavoratelo qualche minuto, fate la forma di una pagnottella e mettetelo in uno stampo da plumcake imburrato (o ricoperto da carta da forno bagnata per tenere la forma dello stampo).
- fate lievitare per un'altra ora
- mettetelo in forno a 175° per circa 40 minuti.
- controllate che la superficie non si bruci, in caso copritelo con un foglio di alluminio.



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Commenti (9)

polilla
polilla il

com'è sofficioso !!!

macherie
macherie il

E' venuto benissimo, bello alto!

luanak
luanak il

Ti è venuto benissimo! Brava, 5 muffin per te!

s_itly
s_itly il

Brava! Lievitato benissimo.5m!

rosi89
rosi89 il

Proverò a farlo! Votato

ricciotore
ricciotore il

Bravissima!

labart85
labart85 il

bene

mariadelillo
mariadelillo il

Ci provo

nikottera
nikottera il

Votato :)