Pane al cioccolato

Sciogliete il lievito in acqua con un cucchiaino di zucchero.
Spezzettate il cioccolato fondente .
Nel robot o su una spianatoia mettete la farina, aggiungete il lievito, il latte e l’olio e impastate fino a ottenere un composto compatto e liscio.
Aggiungete il cioccolato, formate una palla, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per un’ora.
Impastate nuovamente per qualche minuto e lasciate riposare per altri 45 minuti.
Dividete l’impasto in pezzetti e formate dei panini, sistemateli sulla teglia ricoperta di carta da forno, distanziandoli accuratamente e cuocete in forno a 200°C per 30 mininuti.