Pane casereccio con la Mdp

In un piccolo contenitore con il coperchio mettere 0,5 dl di acqua tiepida e stemperare il lievito e lo zucchero. Chiudere il contenitore e lasciar riposare per 15 min. in modo da attivare il lievito. Nel cestello della macchina del pane mettere le due farine, il sale l'olio e la miscela di acqua, zucchero e lievito. Programmare la macchina per l'impasto base e accendere. Mentre impasta aggiungere acqua tiepida fino a che non si è ottenuto un impasto liscio ed omogeneo che non resta appiccicato alle pareti del cestello. Quando inizia il programma di cottura aprire lo sportello e ungere delicatamente la superfice del pane con un cucchiaio di olio evo.