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Pane con lievito madre

Creata da Carmen.30 il
Pane con lievito madre

 1 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 300 g Farina 00
  • 200 g Farina 0
  • 5 cucchiaino Sale
  • 150 g Lievito madre
  • 250 ml Acqua

Preparazione

Ciao amiche, è un grande onore per me dirvi che, in questo periodo di quarantena, dal momento che è stato difficile reperire il lievito al supermercato, ho deciso di far nascere il mio LIEVITO MADRE.

Sono felicissima! Bisogna accudirlo molto è vero, ma il risultato alla fine vi emozionerà. Così ieri ho deciso di fare per la prima volta il pane! Il profumo era lo stesso di quello che faceva la mia nonna nel forno a legna..

Ho rinfrescato il lievito e ne ho presi 150 gr, a cui ho aggiunto farina 00 è farina 0, acqua e un cucchiaino di sale ogni 100 gr di Farina (a me piace un po’ “shapo”. Ho lasciato lievitare ancora per un paio d’ore, facendogli un bel taglio in superficie.

Ho infornato con una teglia sul fondo del forno, per circa 25 minuti a 200 C. (Comunque ognuno conosce il suo forno).

Il risultato ragazze vi sorprenderà per l’odore di casa...



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Commenti (12)

Rossyb88
Rossyb88 il

Molto bello! Stravotato!:)

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Votato

topino14
topino14 il

woww che bello

piccolastella91
piccolastella91 il

Complimenti! È bellissimo e buonissimo!

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Votata!

Zimt
Zimt il

Complimenti bel risultato.

rosariapittera
rosariapittera il

Ottimo 5 muffin

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Bellissimo

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

Molto buono! 5 muffin

ritasalvo
ritasalvo il

Molto buono bravissima supervotata

giorgin
giorgin il

buono

cancerina83
cancerina83 il

Ottimo!