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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 500 g FARINA 00
- 500 g FARINA MANITOBA
- 1 bustina LIEVITO X PANE PANEANGELI
- 300 ml LATTE TIEPIDO
- 300 ml ACQUA TIEPIDA
- 1 cucchiaino MALTO
- 50 g STRUTTO
- QB SEMI DI SESAMO
- 1 ALBUME UOVO
- 1 cucchiaio SALE FINO
- 1 cucchiaino ZUCCHERO
HO USATO LA PLANETARIA. NELLA CIOTOLA DELLA PLANETARIA, HO VERSATO LE 2 FARINE IL SALE, LO ZUCCHERO, IL LIEVITO X PANE ED HO INCOMINCIATO AD AMALGAMARE, HO AGGIUNTO IL MALTO E LO STRUTTO POI HO VERSATO IL LATTE
TIEPIDO E L'ACQUA TIEPIDA HO IMPASTATO IL TUTTO X 10 MINUTI FINO A QUANDO
L'IMPASTO E RISULTATO LISCIO E OMOGENEO HO MESSO A LIEVITARE L'IMPASTO IN UNA CIOTOLA GRANDE COPERTA CON LA PELLICOLA X 3\4 ORE FINO A QUANDO SI E'
RADDOPPIATO DI VOLUME, HO RIPRESO L'IMPASTO L'HO SGONFIATO E HO DATO
FORMA AL PANE L'HO MESSO A LIEVITARE NELLE PLACCHE RICOPERTE CON CARTA FORNO HO SPENNELLATO LA SUPERFICIE DEL PANE CON L'ALBUME ED HO MESSO SOPRA I SEMINI DI SESAMO , L'HO LASCIATO LIEVITARE X 1 ORA . DOPO HO INFORNATO A FORNO CALDO A 200 GRADI X 20 MINUTI E IL PANE E PRONTO !!!
TIEPIDO E L'ACQUA TIEPIDA HO IMPASTATO IL TUTTO X 10 MINUTI FINO A QUANDO
L'IMPASTO E RISULTATO LISCIO E OMOGENEO HO MESSO A LIEVITARE L'IMPASTO IN UNA CIOTOLA GRANDE COPERTA CON LA PELLICOLA X 3\4 ORE FINO A QUANDO SI E'
RADDOPPIATO DI VOLUME, HO RIPRESO L'IMPASTO L'HO SGONFIATO E HO DATO
FORMA AL PANE L'HO MESSO A LIEVITARE NELLE PLACCHE RICOPERTE CON CARTA FORNO HO SPENNELLATO LA SUPERFICIE DEL PANE CON L'ALBUME ED HO MESSO SOPRA I SEMINI DI SESAMO , L'HO LASCIATO LIEVITARE X 1 ORA . DOPO HO INFORNATO A FORNO CALDO A 200 GRADI X 20 MINUTI E IL PANE E PRONTO !!!
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Commenti (15)
buono
Me li ero persa, che buoni! Ma se evito lo strutto secondo te vengono bene lo stesso?
Salvata... :( anche se sono a dieta!!! :):):)
Maria mi fai morire stasera...buoni ,ora mi attacco allo schermo.
Molto belli e sicuramente molto buoni
Che belli..sn davvero particolari con i semi di sesamo!brava
Ho impastato oggi e proprio mi chiedeva mia figlia se faccio questo tipo di ciambelline intrecciate ed io ho detto che magari la prossima. Ogni tanto li facevo e li rivogliono !!! Sono bellissime e buonissime !!!
Che bello e sicuramente buono
Mmmmm, che profumino!!!! :-)
Buonissimo, 5m e salvo
salvo la ricetta!!!!!Buono!!!
buono 5 m ricetta salvata.
uaoooooo mi piace tanto!!!!
5m e salvo, bravissima!
5m e salvo, bravissima!