Pane palloncino

Mettete in una ciotola lo yogurt e l'acqua,aggiungete l'olio e poco alla volta la farina setacciata con il lievito, in ultimo il sale. Fate lievitare fino al raddoppio poi ricavate delle palline, ne escono 8 , fate lievitare ancora 30 minuti poi stendete con il mattarello. Prendete una padella antiaderente e fate cuocere a fuoco basso 3 /4 minuti per lato. Quando il pane si gonfia girate dall'altro lato. Poi spennellate con olio. È buonissimo e molto morbido