RICETTE DELLE DOLCINE

Pane per Bruschette

Name: Pane per Bruschette
Total time: 90 min
Yield: 6

Creata da nicoto83 il 7 maggio 2018

6 persone

Media

90 min.

Ingredienti

250 g semola rimacinata
170 g acqua
7 g sale
1\2 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio

Preparazione

ho sciolto il lievito nell'acqua tiepida, l'ho aggiunto alla semola e per ultimo ho aggiunto il sale; ho fatto lievitare per 2 ore in un luogo asciutto; ho preso l'impasto, ho dato una forma allungata e ho fatto lievitare per altri 90 minuti; ho infornato a 220° per 10 minuti e poi ho abbassato a 200° per circa 25 minuti.

Ecco il mio pane grigliato, pronto per essere farcito :)

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