RICETTE DELLE DOLCINE

Pane veloce

Creata da simpa82 il 17 marzo 2019

6 persone

Facile

+120 min.

Ingredienti

500 g farina 00
370 ml acqua
12 g lievito di birra
2 cucchiaino sale
1 cucchiaino miele

Preparazione

Sciogliere il lievito con il miele in 50 ml di acqua.
Mettere in una ciotola capiente la farina; fate un buco al centro e mettete il lievito sciolto e la restante acqua e iniziate a mescolare con un cucchiaio di legno.
Aggiungete il sale per farlo assorbire nell'impasto che risulterà granuloso, molle e appiccicoso.
Spolverare la superficie con abbondante farina e lasciate lievitare al coperto per 1 ora e mezza.

Con l'aiuto di una spatola trasferire l'impasto sulla teglia da forno foderata con carta da forno e ben infarinata, facendo in modo che la parte dell'impasto infarinata rimanga rivolta verso l'alto.
Dividete in 3 parti e distanziateli in modo da formare tre filoncini.

Infornare a 230° e cuocete per 30 min (regolatevi in base al vostro forno...io li ho lasciati più tempo).
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Commenti (14)

simpa82 il 28 marzo 2019 ALLE 23.39

@miriammina: grazie per aver espresso la tua opinione! Come puoi vedere dalla foto però io la ricetta l'ho fatta veramente (e non ho dovuto replicare foto) e quindi è testata!