RICETTE DELLE DOLCINE
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Panelle

Creata da ablasor il
Panelle

 7 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 1 bicchiere/i Farina di ceci
  • 2 bicchiere/i acqua
  • 1 pizzico/i sale

Amalgamare per bene la farina e l'acqua tiepida con le mani fino ad eliminare i grumi, mettere sul fuoco a fiamma media fino a quando non si addensa.
A questo punto velocemente mettere su una spianatoia di marmo bagnata e livellarla dandogli uno spessore minimo e tagliare a fette rettangolari, fare un taglietto centrale e friggere in abbondante oliosi può preparare l'impasto e tagliare a rettangoli anche il giorno prima e tenere in frigo e friggere quando occorre


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