Panini a forma di cornetti

Impastare la farina setacciata a cui avrete aggiunto il lievito mastro fornaio ,lo zucchero,il burro e il sale e infine il latte tiepido.
Lavorate bene fino ad ottenere un'impasto elastico e liscio.

Lasciare lievitare fino al raddoppio in una ciotola coperta con pellicola.
A questo punto stendere l'impasto con uno spessore circa di 1/2 cm e ricavare dei triangoli che dovrete arrotolare per ottenere la forma dei cornetti.

Disporli sulla lastra del forno coperta con cartaforno.
Lasciarli riposare per altri 15 min. e infornare dopo averli spennellati con l'uovo a 180° per 15/20 min.

Se vi piace aggiungere dei semi di sesamo come ho fatto io!