RICETTE DELLE DOLCINE
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Panini a latte

Creata da Alessia912 il
Panini a latte

 10 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 12 g Lievito
  • 400 g Farina 00
  • 200 ml Latte
  • 50 g Burro
  • 50 g Zucchero
  • 5 g sale
  • 1 bicchiere Uovo per spennellare

Preparazione

• Fate sciogliere il lievito di birra nel latte appena tiepido, aggiungere il burro fuso intiepidito e lo zucchero
Disponete la farina in una ciotola (o su di una spianatoia), fate un buco al centro e versate il composto con il latte a filo
Aggiungere il sale,
Ottenete un panetto morbido
Ponete l'impasto in una ciotola e copritelo con la pellicola trasparente e mettetelo a lievitare per due ore o fino a raddoppiare il suo volume.
Quando la pasta sarà lievitata, riprenderla e con essa formate un salsicciotto di pasta
Tagliate l'impasto a pezzi di 30 gr ciascuno
Con ogni pezzetto di impasto formare delle palline
Spennellate i panini ottenuti con del latte e fate lievitare per 30 minuti o un'ora
Una volta lievitati, spennellate i panini al late con l'uovo battuto e infornarli in forno già caldo a 220°



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Commenti (12)

luanak
luanak il

Buonissimi! Votati

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buonissimi!

panichipatrizia84
panichipatrizia84 il

carinissimi

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Buonissimi! 5 muffin tutti meritati

pipeta
pipeta il

buonissimi

buonabitacolo
buonabitacolo il

buoni! votati

fdimartino
fdimartino il

buoni!!votati

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

li adoro bravissima!!! 5 muffin

rosariapittera
rosariapittera il

Buoni 5 muffin

moniquefeli
moniquefeli il

Ma ke buoni!! Votati!

ritasalvo
ritasalvo il

Ottimi Votatissimi

bird
bird il

Brava