Panini al latte

versiamo il lievito di birra secco nel latte insieme a mezzo cucchiaino di zucchero semolato e mescoliamo per farlo sciogliere completamente.
In una boule capiente, mettiamo la farina 00 e aggiungete il sale, il resto dello zucchero
il burro ammorbidito e il lievito sciolto nel latte

Passato questo tempo riprendiamo l'impasto, lavoriamolo qualche istante con le mani, poi suddividiamolo in porzioni da circa 30 g ciascuna 
e formiamo delle palline regolari. Mettetele su una teglia rivestita con carta da forno ricopriamo con il canovaccio utilizzato precedentemente e lasciamo lievitare per un'altra ora.

Riprendiamo i panini, spennelliamoli con un po' di latte e infine cuociamoli in forno preriscaldato a 200° per 10-12 minuti.
Sono pronti per i vostri bimbi e se volete potete anche farcirli per le occasioni più speciali☺️🎉