PANINI ARABI SOFFICI E GUSTOSI

METTIAMO 1 BUSTINA DI LIEVITO DI BIRRA ,+ ACQUA TIEPIDA 250 ml,+ CUCCHIAINO DI ZUCCHERO 5/6 GR,GIRIAMO IL TUTTO E LASCIAMO RIPOSARE CIRCA 15 MINUTI,PASSATO QUESTO TEMPO
PRENDIAMO UNA CIOTOLA E METTIAMO FARINA 00-500GR,+ METTIAMO IL NOSTRO LIEVITO,INIZIAMO A IMPASTARE PER 15 MINUTI,+BURRO 50/70 GR-(FATELO FAR SCIOGLIERE A TEMPERATURA AMBIENTE),+1 CUCCHIAIO DI SALE FINO 10/12 GR.
CONTINUIAMO A IMPASTARE FINO A OTTENERE UN PANETTO LISCIO E OMOGENEO,COPRIRE CON PELLICOLA,PER LA LIEVITAZIONE LASCIARLO AL CALDO PER ALMENO DUE ORE O FINO AL RADDOPPIO.
PASSATO QUESTO TEMPO ACCENDIAMO IL FORNO IN MANIERA VENTILATA A 200 GR.
MENTRE ASPETTIAMO CHE IL FORNO ARRIVA A TEMPERATURA,PRENDIAMO LA TEGLIA CON CARTA DA FORNO,PRENDIAMO IL NOSTRO IMPASTO E FORMIAMO OGNI PALLINA DI CIRCA 70 GR. L' UNA.
COPRIAMOLA CON STROFINACCIO ,FINO CHE IL FORNO NON ARRIVA A TEMPERATURA.
INFORNIAMO IN FORNO E CUOCIAMO PER CIRCA 15 MINUTI.

AMICHE DOLCINE BUON ARABI A TUTTE VOI !!!!

....DA:ROSARIA.....

INGREDIENTI USATI PER IMPASTO:
PANINI-ARABI-SOFFICI-GUSTOSI

1 BUSTINA DI LIEVITO DI BIRRA.
+ ACQUA TIEPIDA 250 ml.
+ 1 CUCCHIAINO ZUCCHERO 5/6 GR.
+ BURRO 50/70 GR.
+ 1 CUCCHIAIO DI SALE FINO 10/12 GR.