Panini con gocce di cioccolato

In una ciotola mettere la farina e aggiungere il lievito con due cucchiai di zucchero. Creare un buco al centro e mettere l'uovo, il burro a pezzetti e il resto dello zucchero. Infine aggiungere la vanillina e le gocce di cioccolato

Formare un panetto e farlo lievitare in una ciotola coperta con un canovaccio. Lasciare lievitare per 2 ore circa. Una volta raddoppiato l'impasto sgonfiarlo delicatamente. Dividerlo in tanto panetti, rotolarli formando dei panini tondi e rimetterli a lievitare per almeno un'altra ora direttamente sulla teglia ricoperta di carta forno

Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa