RICETTE DELLE DOLCINE

Panini farciti

Name: Panini farciti
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da Alessandra993 il 2 giugno 2019

1 persone

Media

15 min.

Ingredienti

1 Kg Farina 00
0.5 l Acqua tiepida
100 g Strutto
100 g Zucchero
20 g Sale
2 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
1 Kg Spinaci
500 g Formaggi e salumi a scelta

Preparazione

Preparare l'impasto nella planetaria e far lievitare al caldo per 20 minuti.
Nel frattempo cuocere gli spinaci e farli sgocciolare per bene.
Dividere l'impasto in porzioni più o meno uguali e farcire con gli spinaci e i formaggi e salumi. Io ho usato prosciutto cotto, salame, scamorza affumicata e groviera.
Spennellare i panini con l'uovo e mettere sopra i semi di sesamo.
Cuocere in forno a 170° per 20minuti