RICETTE DELLE DOLCINE
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panini morbidosi

Creata da bummere il
panini morbidosi

 10 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 150 g farina manitoba
  • 355 g farina 00
  • 80 g zucchero
  • 10 g lievito di birra
  • 55 g burro
  • 1 tuorlo
  • 330 g latte
  • 1 pizzico sale

Preparazione

sciogliere il lievito in 300 ml di latte, insieme allo zucchero e al burro.

prendere una ciotola e setacciare insieme le farine e il sale.

fare un buco in mezzo alla montagnetta di farina, versare il composto del lievito e amalgamare fino a che la pasta non è omogenea.

mettere una pellicola e fare lievitare per 3 ore.

passate le 3 ore prendere una teglia con carta forno e fare delle palline con la pasta.

mettere le palline di pane distanziate.

mettere in forno e intanto amalgamare il tuorlo d'uovo con il latte rimanente.

a cttura quasi ultimata ungere i panini con il composto.



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Commenti (6)

clas09
clas09 il

Da provare 😊

bummere
bummere il

sono buone pure con il gelato

biagio60
biagio60 il

Li provo

lucyanad_85
lucyanad_85 il

Da provare

bummere
bummere il

te li consiglio sono buonissimi secondo me... =)

giorgin
giorgin il

vorrei provarli