RICETTE DELLE DOLCINE
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Panini per hamburgher

Creata da iubris il
Panini per hamburgher

 10 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 500 g farina 0
  • 200 g burro
  • 200 g latte
  • 9 g lievito in polvere
  • 2 uova intere
  • 7 g sale

Impastare il tutto,tagliare a quadrati e una volta lievitati fare le palline,metterle in una teglia distaccate,mettere un po' di farina e appiattire con un'altra teglia e si schiacciano,lievitare ancora,spennellare con 2 tuorli e un po' di latte,se si vuole il sesamo.Infornare a 170 gradi per 40 minuti.Metterli nella parte centrale alta del forno.Volendo si possono impastare la sera prima e metterli in frigo.La lievitazione deve essere molto lunga dalle 7-8 ore.Se il panino si fa il giorno prima si può ammorbidire sulla vaporiera.


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