Panna cotta alle fragole

Mettere la colla di pesce a bagno Maria in acqua fredda.
Mettere in un pentolino il latte, lo zucchero la panna e una bustina di vanillina.
Senza far bollire, appena si inizia a portare a bollore spegnere il fuoco ed incorporare i fogli di colla di pesce.
Mescolare con una frusta fino a quando la colla di pesce non si sarà incorporata completamente.
Una volta riempiti gli stampini mettere la panna cotta in frigorifero per 5 ore.
Io ho aggiunto delle fragole frullate con un po di zucchero.
Buon appetito 😋