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Panna cotta con fragole

Creata da dolci-32.fantasie il
Panna cotta con fragole

 4 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

PER GUARNIZIONE:

500 g Fragole

Succo limone

1 cucchiaio zucchero

1 cucchiaio Limoncello

inoltre

250 g frutti di bosco

4 fragole intere

Foglioline di menta





PROCEDIMENTO:

Prima di tutto, ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua fredda per 15 minuti .

Nel frattempo, versare la panna, lo zucchero e la vanillina in un tegame, mescolare il tutto e scaldare per pochi minuti, attenzione il composto deve essere caldo ma non bollire. Quindi una volta tolto il pentolino dal fuoco, sciogliervi i fogli di gelatina ben strizzata, mescolare bene fino a farli sciogliere completamente. Preparare 4 bicchieri (oppure dei vasetti di vetro) e posizionarli inclinati aiutandosi con degli spessori in carta alluminio dentro allo stampo da muffin. Distribuire la panna nei bicchieri con delicatezza versando la panna cotta fino a metà dei bicchieri. Riporre in frigorifero per 4 ore circa, il tempo per far solidificare la panna.

Quando la panna è pronta, tagliare a pezzetti fragole, aggiungere lo zucchero, e il succo di limone , aggiungere un cucchiaio di Limoncello e mescolare.

Riprendere i bicchieri dal frigorifero e sistemarli sul tavolo, versare la frutta con un po’ del suo liquido in ogni bicchiere, fino a raggiungere il livello della panna, cercando di non sporcare le pareti del bicchiere. Rifinire con frutti di bosco e menta.



* Questo tipo di dessert si può preparare anche il giorno prima, è consigliabile aggiungere la frutta fresca poco prima dell’utilizzo.







Ricetta della raccolta:

FRESCHI DESSERT





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Commenti (19)

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissime e ottima preparazione. Brava votate

esterina39
esterina39 il

votata

Leofor
Leofor il

Mi piace!!!!

miluessa
miluessa il

Fantastica idea

fr-224.sed
fr-224.sed il

😍 wow! Votata!!

Nadia3p
Nadia3p il

BELLIIIII!!! Votatissimi!

luanak
luanak il

Sempre super le tue creazioni! Super votata

kaila31
kaila31 il

Mi piace

sabry77OM
sabry77OM il

Buonissima 5 muffins x te

angy136
angy136 il

Molto belli!

Marta701970
Marta701970 il

Buona!

delfi90
delfi90 il

Buona

concettabonacci1
concettabonacci1 il

Votata

buonabitacolo
buonabitacolo il

deliziosa,e bellissima presentazione!!👏👏👏

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Che bontà

mikhy
mikhy il

buona

orchidea blu
orchidea blu il

buoni

Alessandra993
Alessandra993 il

Ottima

pokemons
pokemons il

Buona