RICETTE DELLE DOLCINE

Panpepato

Name: Panpepato
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da polilla il 4 gennaio 2017

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

50 g noci
50 g nocciole
50 g mandorle
100 g farina 00
100 g miele millefiori
100 g cioccolato fondente
50 g uva passa
2 cucchiaio vino rosso
1 cucchiaino cannella
1 pizzico noce moscata
1 pizzico pepe nero

Preparazione

Per preparare il panpepato, iniziate tostando la frutta secca e mettendo in ammollo l'uva passa per almeno 10 minuti. In un piccolo tegame, sciogliete il miele con il vino rosso, quando sarà ben sciolto versatelo in una ciotola con il cioccolato.
Nella stessa ciotola, aggiungete la frutta secca, tutte le spezie, la farina e l'uva passita.
Lavorate velocemente con le mani in modo che l'impasto sia omogeneo. Formate una pagnotta e sistematela in uno stampo rivestito di carta forno. Infornate a 180° per circa 20 minuti.
Lasciate raffreddare completamente il vostro panpepato prima di servire.