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Pappardelle al forno

Creata da ricettedolciesalate il
Pappardelle al forno

 6 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 400 g Semola rimacinata
  • 4 Uova
  • Acqua qb
  • Mozzarella 1 panetto
  • 2 confezione Prosciutto cotto a dadini
  • 2 Brick panna da cucina
  • 1 confezione Scamorza affumicata
  • Pangrattato pecorino e pepe qb

Preparazione

Preparare la pasta mescolando alla farina uova e acqua. Impastare il tutto e stendere una sfoglia con il mattarello. Arrotolare la sfoglia su se stessa da 2 lati verso il centro. Tagliare le pappardelle e metterle ad asciugare su un canovaccio. Scottare le pappardelle in acqua salata, scolarle e metterle in una grande zuppiera condirle con un goccio di olio e la panna da cucina. Regolare la sapidità con pecorino e pepe, unire anche la mozzarella a cubetti e il prosciutto a cubetti. Mettere il tutto in una teglia da forno con le sponde alte e sulla superficie completare con fette di scamorza affumicata formaggio e pecorino. Mettere in frigo a riposare tutta notte così prende sapore.

Togliere dal frigo le pappardelle e infornare a 180°C per circa 30 minuti, qualche minuto prima di toglierle dal forno accendere il grill per fare la crosticina.



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Commenti (17)

jellystik
jellystik il

Buone

auro420
auro420 il

Votata 🌼

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava hai fatto anche la pasta sicuramente buoni votata 5 muffin

la-32.bianca
la-32.bianca il

Buonissimi :)

fdimartino
fdimartino il

buone!votata

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Ok ok ne ho fatte per tutte! Buon appetito😉👍

MarTiC
MarTiC il

Che buooone 😋!!! Super votate 👍🏻

moniquefeli
moniquefeli il

Super goduriose! Votata!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissime. Votate

sabina.martorana
sabina.martorana il

Che piatto squisito, votata!

topino14
topino14 il

Fantastiche, aggiungi un posto a tavola che arrivo. 5 muffin

fran001
fran001 il

Che bonta'

buonabitacolo
buonabitacolo il

Molto invitanti !! votate😋

Ruzi
Ruzi il

ottime!

francescabi
francescabi il

buone

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Grazie Tecla sei sempre gentilissima💞 mi piace un sacco fare la pasta in casa e stenderla a mano....

Mammalu46
Mammalu46 il

Buonissime e complimenti per aver fatto la pasta in casa. Bravissima votate