RICETTE DELLE DOLCINE
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Parigina *capricciosa*

Creata da luanak il
Parigina *capricciosa*

 4 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 260 g Farina 00
  • 180 g Acqua
  • 7 g Olio evo
  • 1 cucchiaino Zucchero
  • 7 g Sale
  • 1/2 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • 1 Pasta sfoglia rotonda
  • 1 Uovo per spennellare
  • 110 g Prosciutto cotto
  • 150 g Provola dolce a fette
  • 5-6 Olive nere (io toste)
  • 4-5 Acciughe sott'olio

Preparazione

In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero ed il lievito.
Unire l'olio, l'acqua e iniziare a mescolare con una forchetta.
Unire il sale ed impastare con le mani.
Formare un panetto, coprire con la pellicola e lasciare lievitare in un luogo tiepido per 2/3 ore.

Riprendere l'impasto e stenderlo sulla carta forno leggermente unta formando un cerchio poco più grande della sfoglia.
Trasferire sulla placca del forno e lasciare riposare 30 minuti circa.

Farcire coprendo con il prosciutto, le fette di provola e distribuire in maniera uniforme le olive e le acciughe tagliate a pezzettini.

Coprire con la pasta sfoglia, sigillare bene il bordo e bucherellare la superficie con una forchetta.

Spennellare con l'uovo leggermente sbattuto e cuocere nella parte inferiore nel forno, preriscaldato a 190 gradi, per 20/25 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).



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Commenti (23)

fran001
fran001 il

buonissima

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima

annun49
annun49 il

ottima brava votata

esterina39
esterina39 il

interessante!!! votata

miluessa
miluessa il

Squisita

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Brava votata

moniquefeli
moniquefeli il

5 muffins e salvata!!

nicoto83
nicoto83 il

Wooooow

pghionna
pghionna il

Squisita

rosi89
rosi89 il

Buonissima e votatissima

baci1971
baci1971 il

ottima!!!!!!!!!!!!!!!

luanak
luanak il

Grazieeee ❤😘

lindy53
lindy53 il

Votata

Ruzi
Ruzi il

ottima

Bimbella
Bimbella il

Voglio mangiare tutto*_*

miele85
miele85 il

Mi piace

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buonissima😋😋😋

simpa82
simpa82 il

5 muffin!!!

rosariapittera
rosariapittera il

Buonissima 5 muffin

mikhy
mikhy il

buona

rosellina in love
rosellina in love il

super buono!

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Buonissima e super votata

pelopelone
pelopelone il

Buona