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Parmigiana di melanzane

Creata da nicoto83 il
Parmigiana di melanzane

 6 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti

  • 2 melanzane2
  • 2 uova
  • q.b. farina
  • 2 mozzarella
  • 300 ml passata di pomodoro

Preparazione

tagliare le melanzane a medaglioni della stessa grandezza; passarli nella farina e poi nell'uovo (precedentemente sbattuto con un pò di sale), friggerle in abbondante olio di semi;
prendere una pirofila (o contenitore una e getta): mettere uno strato di passata di pomodoro, uno di melanzane e di mozzarella, ripetendo fino a quando gli ingredienti terminano! Infornare a 180° fino a quando la superficie non si abbrustolisce!



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Commenti (28)

reysimona@libero.it
reysimona@libero.it il

Buonissima, votata.

werdecc
werdecc il

mamma che buone!!! votato!

annun49
annun49 il

buonissima

robygrama
robygrama il

troppo buona

tonyaio
tonyaio il

stupenda, viene voglia di mangiarla. Votata

mamma0760
mamma0760 il

golosa!

rosellina in love
rosellina in love il

buono!!! :)

s_itly
s_itly il

Fa venire fame :)!!

polilla
polilla il

golosa

mickycri
mickycri il

Il mio piatto preferito

Mammalu46
Mammalu46 il

Buona e bella. Devo farla anche io con le melanzane dell'orto. Votata

Anthony94
Anthony94 il

Molto buona!

saratrevisans
saratrevisans il

bontà assoluta

roxs3lla
roxs3lla il

Mmmmh

mcolombo98
mcolombo98 il

sempre buona

pina1979
pina1979 il

Sempre graditissima

kappa94
kappa94 il

Buona

luanak
luanak il

Buonissima e la tua parmigiana è molto invitante! Super votata

cadisha85
cadisha85 il

buona

delfi90
delfi90 il

Ottima

rosellina in love
rosellina in love il

mi piace

nunzia1985
nunzia1985 il

Super golosa

topino14
topino14 il

Mi piacciono un sacco!!!

kaila31
kaila31 il

Mi piace

pierapavanello@virgilio.it
pierapavanello@virgilio.it il

buonissimaaa!!

anna_pv325
anna_pv325 il

Buonissima votata

labart85
labart85 il

buona

rosi89
rosi89 il

buonissima! Votata!