Parmigiana di zucchine a modo mio ...

Per prima cosa spuntiamo le zucchine, laviamole, tagliamole a fette per la lunga e grigliamole.
A questo punto prendiamo una teglia antiaderente e cominciamo a comporre la nostra parmigiana.
Mettiamo uno strato di ragù sul fondo poi copriamo con le zucchine grigliate ed i fiori (lavati e spezzati a falde togliendo il pistillo), proseguiamo con il prosciutto cotto, la crescenza ed il parmigiano.
Andiamo avanti così a strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Sull'ultimo strato qualche cucchiaio di ragù ed un abbondante parmigianata.
Inforniamo a 180° per 20 minuti ... servire tiepida.