Parmigiana light

Inizio a dire che la cosa bella di questa ricetta è che si prepara tutto a crudo 😊
Iniziamo con oliare con un filo d'olio una pirofila.
Puliamo la melanzana e tagliamola o rondelle

In una tazza versiamo la passata di pomodoro, un pizzico di sale e origano

Disponiamo le fette di melanzana, versiamo la salsa di pomodoro e mettiamo i pezzetti di mozzarella, continuiamo fino ad esaurimento di ingredienti

Inforniamo a forno già caldo per 20 / 30 minuti a 180 gradi