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Pasta alla canapa con broccoletti e salmone

Creata da polilla il
Pasta alla canapa con broccoletti e salmone

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 500 g mezze maniche (o altro formato) pasta alla caanpa
  • 300 g salmone affumicato
  • 150 g scamorza bianca
  • 500 g broccoletti già puliti
  • 80 g parmigiano grattugiato
  • 100 g bescaimella
  • 2/3 cucchiaio olio evo

Preparazione

Lessiamo i broccoletti in abbondante acqua salata e facciamoli raffreddare.
Facciamo lo stesso con la pasta, tenendola ben al dente, e condendole con l'olio per non farla "attaccare".
A questo punto uniamo i broccoletti alla pasta ed a seguire il salmone tagliato a tocchetti e la scamorza pure a tocchetti.
Mettiamo il tutto in una teglia da forno capiente che avremo velato con la besciamella. Una bella spolverata di parmigiano ed inforniamo a 180° per 20 minuti poi 5 minuti di grill (a piacere) per rendere croccante la superficie.



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Commenti (9)

rafolix
rafolix il

molto invitante

nestorina
nestorina il

gustosa

cannondale
cannondale il

davvero interessante

Pallocchio02
Pallocchio02 il

ottima votata

Ruzi
Ruzi il

Che fame...:)))

luanak
luanak il

Non l'ho mai mangiata la pasta alla canapa. Bellissima ricetta! Votatissima

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Votata

topino14
topino14 il

Interessante ricetta

silvyblu
silvyblu il

Buona