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Pasta con crema di zucca e pancetta

Creata da keilaa il
Pasta con crema di zucca e pancetta

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 400 g Pasta
  • 300 g Zucca
  • 1 pezzetto Cipolla
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 90 g Pancetta
  • 1 ciuffetto Rosmarino
  • q.b olio evo

Preparazione

Per prima cosa pulire la zucca e tagliarla a dadini,quindi metterla a cuocere in padella con olio ,sale e un pizzico di pepe ci vorranno circa 10/15 min.

Una volta cotta lasciarla intiepidire e frullarla così da ottenere una cremina.
Quindi cuocere la pasta e nel frattempo rosolare la cipolla e la pancetta ed aggiungere il rosmario ,la crema di zucca e versare la pasta in padella e amalgamateil tutto aggiustate di sale e pepe se necessario.



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Commenti (9)

ritasalvo
ritasalvo il

Buona votata

pelopelone
pelopelone il

Buona

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Ma che bella idea con la zucca 👍voto🌻

Mammalu46
Mammalu46 il

Un accostamento che mi piace molto. Brava votata

MarTiC
MarTiC il

Molto interessante! La dolcezza della zucca unita al sapore deciso della pancetta!👍🏻

Ruzi
Ruzi il

buoni!

topino14
topino14 il

Buonissima

rosellina in love
rosellina in love il

da provare

delfi90
delfi90 il

Deliziosa