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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 300 g pasta (io ho usato fusilli)
- 2 zucchine
- 2 manciate di noci
- 2 cucchiaio formaggio grattugiato
- qb noce moscata
- qb sale
Preparazione
Step
Lavare e tagliare a dadini le zucchine.
Versare un filo d'olio in una padella e far cuocere le zucchine per 10 minuti. Unire la noce moscata e il sale.
In un mixer tritare le noci, aggiungere il formaggio grattugiato e le zucchine.
Frullare finchè il composto non diventa cremoso.
Se dovesse occorrere aggiungere un po' d'acqua di cottura.
Scolare la pasta e unire la crema alle zucchine.
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Commenti (12)
Buonissimo abbinamento.
Votata!
Molto buona!
Buonissimo questo condimento. Bravissima votata
Non appena arrivano le zucchine dell'orto la provo di sicuro! Intanto mangio con gli occhi la tua ... votatissima!!!
ottima idea quella del pesto zucchine e noci, proverò
Bellissima idea, votati
Che bella idea!! Cercavo proprio una ricetta semplice per condire la pasta in modo nuovo e sfizioso! Votatissima :)
P.s. Adoro anche i fusilli!! ;)
ottima idea brava!!!!
Buona votata
Ottima idea, voti
Peccato che abbia già mangiato.... votati cmq
Buonissima