Pasta con la salsiccia e nduja

In una padella mettere a rosolare la cipolla tagliata a fettine sottili.
Eliminate la pelle dalle salsicce, sbriciolatele, unitele alla cipolla e fate cuocere per un paio di minuti, girando di tanto in tanto.
Sfumate poi con il vino bianco. Appena sarà evaporato unite un po'di passata di pomodoro e la nduja, mescolate e lasciate cuocere dieci minuti.
Salate se occorre.
Cuocete la pasta e una volta cotta, scolate e saltate in padella nel condimento.
In ultimo impiattate e spolverate con un po'di formaggio grattugiato.