PASTA DI NONNA .... ELVIRA

siete a dieta??? allora non proseguite!!!! questa e' la pasta delle feste di nonna Elvira,. preparate un ragu' con un bel soffritto: aglio, carota, cipolla e sedano, la carne macinata, i pisellini , fate cuocere prima di scendere il sugo aggiungete i funghetti trifolati, scolate la pasta al dente e conditela con un po' del ragu' , ungete una teglia adagiate delle cucchiaiate di pomodoro e formate il primo strato di pasta, unite: il formaggio, le sottilette, il ragu' , le uova e la besciamella , ripetete l operazione fino ad esaurimento dei condimenti, consiglio vivamente di preparare solo questa pasta, perche' dopo non avrete bisogno di altro, buon appetito