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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 12 ml acqua
- 1 foglio/i colla di pesce
- 20 g glucosio
- 180 g zucchero a velo
- 1 q.b amido di mais
Sciogliere il foglio di colla di pesce in 12 ml di acqua fredda. Una volta sciolta aggiungere 20 ml di glucosio e far sciogliere il tutto sul fuoco,senza far bollire. Aggiungere il liquido allo zucchero a velo e lavorare fino a quando non diventa una palla liscia ed omogenea. Quando si stende la pasta distribuire sul piano di lavoro amido di mais affinché non si attacchi.
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Commenti (3)
ciao!! io sono nuova!! per quanto riguarda la pasta di zucchero io l'ho sempre fatta con il miele prima che scoprissi il meraviglioso negozio della decora,infatti li è più facile trovare il glucosio prova ad andare sul sito internet e vedi se trovi un punto vendita vicino casa.
Ciao,ho provato a farla con il miele ma di sapore non mi piace!!! Se vuoi,puoi provare su una piccola parte!!!
ciao cara, la tua ricetta è come la mia. il mio problema è trovare il glucosio che, a Bergamo, è come pretendere di trovare le prove dell'esistenza di un universo parallelo!!! mi hanno però detto che è possibile sostituirlo col miele. cosa ne pensi tu? grazie e baci baci.