Pasta fredda zucchine e gamberetti *sprint*

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente. Condire con un filo di olio e lasciare raffreddare.

Cuocere i gamberetti ancora congelati in acqua bollente per 1 minuto. Togliere dal fuoco e scolare.

Tagliare la zucchina a piccoli pezzetti e saltarla per 5-10 minuti in padella con l'olio ben caldo e mescolando spesso (tenerla croccante).
Unire i gamberetti alle zucchine e cuocere per altri 3-4 minuti. Aggiustare di sale.

Condire la pasta con la zucchina ed i gamberetti. Unire infine il prezzemolo tritato.
Tenete in frigo fino al momento di servire.