Pasta frolla Classica

Ammorbidire il burro, inserirlo nella planetaria insieme allo zucchero a velo ed amalgamare.

Aggiungere al composto le uova in due parti ed in fine farina e sale.

Lasciarlo in planetaria finché non diventa un composto omogeneo, dopodiché stenderlo con il matterello fino ad arrivare a 3/4 mm.

Si prendono gli stampi di qualsiasi forma e li si inizia a tagliare.

Si spennellano con l’uovo la parte di sopra e li si immerge nei pistacchi e nelle nocciole.

Finito la teglia si mette in forno a 170g per 10 minuti