RICETTE DELLE DOLCINE
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paste di meliga

Creata da olly22 il
paste di meliga

 6 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 250 g farina di mais
  • 120 g farina di frumento
  • 150 g zucchero a velo
  • 120 g burro
  • 2 (nessuna) uova
  • 1 q.b scorza di limone
  • 1 pizzico/i sale

impastare le farine con zucchero, un tuorlo, scorza di limone e sale. Ottenuto un composto ben amalgamato, si modellano delle palline grosse come noci e si sistemano entro un ateglia infarinata. Si incide sulla superficie un taglio a croce e si indora con l'altro tuorlo sbattuto. Si mette in forno a 220° per 10 minutieventualmente ricoprire con cioccolato fondente


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