RICETTE DELLE DOLCINE
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pasticcini al cocco e cioccolato

Creata da sevin56 il
pasticcini al cocco e cioccolato

 6 persone
 Facile
 25 min.

Ingredienti

  • 250 gr cocco grattugiato
  • 150 gr biscotti secchi
  • 150 gr burro
  • 150 gr zucchero
  • 150 ml latte
  • 150 gr cioccolato fondente
  • 50 ml panna liquida

scaldare il latte a fuoco basso,unire lo zucchero e il burro,mescolare fino a scioglierlo completamente,incorporare il cocco grattugiato mescolare bene,togliere il recipiente dal fuoco.aggiungere i biscotti sbriciolati lavorare finchè sono perfettamente amalgamati.foderare una teglia con carta forno bagnata e strizzata, versare il composto livellando con il dorso di un cucchiaio,mettere in frigo.in un tegamino mettere il cioccolato spezzettato unire la panna,fate sciogliere a fiamma bassa,togliere dal fuoco quando la crema risulta ben fluida.versare la crema sul composto.tracciare delle righe con i rebbi di una forchetta.rimettere il dolce in frigo x 2 ore.ritagliare il dolce a quadratini formando i pasticcini,sistemarli nei pirottini di carta.servire potete preparare il dolce anche con 2 giorni in anticipo,conservando in frigo fino al momento di tagliare i pasticcini.....volendo anche altre forme,tondi,rombi,stelle.


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Commenti (2)

ari65
ari65 il

Questo mi piace propio!!! Grazie per l'idea. Ciao Arianna

ari65
ari65 il

Questo mi piace propio!!! Grazie per l'idea. Ciao Arianna