pasticcini al cocco e cioccolato

scaldare il latte a fuoco basso,unire lo zucchero e il burro,mescolare fino a scioglierlo completamente,incorporare il cocco grattugiato mescolare bene,togliere il recipiente dal fuoco.aggiungere i biscotti sbriciolati lavorare finchè sono perfettamente amalgamati.foderare una teglia con carta forno bagnata e strizzata, versare il composto livellando con il dorso di un cucchiaio,mettere in frigo.in un tegamino mettere il cioccolato spezzettato unire la panna,fate sciogliere a fiamma bassa,togliere dal fuoco quando la crema risulta ben fluida.versare la crema sul composto.tracciare delle righe con i rebbi di una forchetta.rimettere il dolce in frigo x 2 ore.ritagliare il dolce a quadratini formando i pasticcini,sistemarli nei pirottini di carta.servire potete preparare il dolce anche con 2 giorni in anticipo,conservando in frigo fino al momento di tagliare i pasticcini.....volendo anche altre forme,tondi,rombi,stelle.