RICETTE DELLE DOLCINE
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Pasticcini al cocco senza glutine

Creata da gaietta_2010 il
Pasticcini al cocco senza glutine

 15 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 250 g Ricotta
  • 125 g Cocco grattugiato
  • 75 g Cacao zuccherato
  • 50 g Zucchero

In una terrina mescolare ricotta, cacao, zucchero e 75 g di cocco grattugiato con un cucchiaio di legno, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Con due cucchiaini dividere il composto in 25 pezzettini circa e lavorare ogni pezzo con le mani, formando delle palline.
Versare il cocco rimasto in una ciotola e passarvi le palline, ricoprendole completamente.
Prima di servire, disporre i pasticcini negli appositi mini-stampini di carta.


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Commenti (2)

sophie88
sophie88 il

Avevo già provato questa ricetta e devo dire che sono davvero ottimi e piacciono a tutti! :-)

murashua
murashua il

Ciao, una volta fatti in quanto tempo dovranno essere consumati? Se li faccio la sera, il giorno dopo a pranzo secondo te sono ancora buoni?