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Pasticcini con crema pasticcera e frutti di bosco (senza forno)

Creata da luanak il
Pasticcini con crema pasticcera e frutti di bosco (senza forno)

 3 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 150 g Biscotti frollini
  • 80 g Burro
  • 240 g Latte
  • 1 Uovo
  • 70 g Zucchero
  • 15 g Amido di Mais
  • 1 pizzico Vanillina
  • Qb. Frutti di bosco

Preparazione

Sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.
Frullare i biscotti nel mixer senza ridurli a farina e impastarli con il burro.
Distribuire il composto in sei stampini da muffin in silicone, schiacciare bene con un cucchiaio formando un bordo.
Mettere in freezer per almeno 1 ora.

Scaldare il latte con la vanillina.
In una ciotolina mescolare l'amido con lo zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare bene cercando di non formare grumi.
Aggiungere a filo il latte tiepido al composto di uovo, sempre mescolando.
Rimettere sul fuoco a fiamma bassa e fare cuocere, senza smettere di mescolare, finché la crema raggiunge la giusta consistenza.
Lasciare raffreddare con la pellicola a contatto.

Sformare le basi, mettere la crema pasticcera e i frutti di bosco.
Tenere in frigo fino al momento di servire.


** con queste dosi ho fatto 6 pasticcini del diametro di 6 cm. e mi è avanzata circa metà crema pasticcera.



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Commenti (28)

luanak
luanak il

Grazie!!!

pokemons
pokemons il

Buoni

MarTiC
MarTiC il

Super golosi 😋!! E super facili!!! Non mi resta che super votarli 😉!! Complimenti...

fr-224.sed
fr-224.sed il

Belli e buoni!!!

clas09
clas09 il

Bravissima 👏

rosi89
rosi89 il

Sono davvero bellissimi! 5 muffin per te cara

nicoto83
nicoto83 il

Fantadtici

pelopelone
pelopelone il

Buoni

erika.stefanini@libero.it
erika.stefanini@libero.it il

buonissimi!!!

dolcemagia
dolcemagia il

Belli e buonissimi come sempre! Votatissimi!!!

esterina39
esterina39 il

deliziosi

baci1971
baci1971 il

ottimi....molto invitanti!!!!

miluessa
miluessa il

Buonissimi

rosariapittera
rosariapittera il

Belli e buoni votati

cetti
cetti il

Buoni e carini, brava

luanak
luanak il

Grazieeee 😊

ERRE
ERRE il

Belli e buoni!!! Bravissima!! Votati

debby2011
debby2011 il

Ottima idea 😀 li devo provare, votati

alexdrastiko
alexdrastiko il

Votata!!

lorymonni
lorymonni il

Complimenti Luana, sono bellissimi da vedere e golosi da mangiare🤗votata

sirenapa
sirenapa il

buoni

simpa82
simpa82 il

senza forno!!! ...le parole magiche!!! 5 muffin!!!

gabrya
gabrya il

buoni

tonyaio
tonyaio il

buonissimi e con la frutta sono veramente deliziosi. votati

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

1 x me grazie..... anzi no facciamo 2 xchè di sicuro mi piacciono tanto e il bis ci vuole

ritasalvo
ritasalvo il

Che buoni votati

rosellina in love
rosellina in love il

da provare!

ukka
ukka il

buoni e belli