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Pasticcini con crema pasticcera e frutti di bosco (senza forno)

Creata da luanak il
Pasticcini con crema pasticcera e frutti di bosco (senza forno)

 3 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 150 g Biscotti frollini
  • 80 g Burro
  • 240 g Latte
  • 1 Uovo
  • 70 g Zucchero
  • 15 g Amido di Mais
  • 1 pizzico Vanillina
  • Qb. Frutti di bosco

Preparazione

Sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.
Frullare i biscotti nel mixer senza ridurli a farina e impastarli con il burro.
Distribuire il composto in sei stampini da muffin in silicone, schiacciare bene con un cucchiaio formando un bordo.
Mettere in freezer per almeno 1 ora.

Scaldare il latte con la vanillina.
In una ciotolina mescolare l'amido con lo zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare bene cercando di non formare grumi.
Aggiungere a filo il latte tiepido al composto di uovo, sempre mescolando.
Rimettere sul fuoco a fiamma bassa e fare cuocere, senza smettere di mescolare, finché la crema raggiunge la giusta consistenza.
Lasciare raffreddare con la pellicola a contatto.

Sformare le basi, mettere la crema pasticcera e i frutti di bosco.
Tenere in frigo fino al momento di servire.


** con queste dosi ho fatto 6 pasticcini del diametro di 6 cm. e mi è avanzata circa metà crema pasticcera.



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Commenti (30)

lindy53
lindy53 il

Votati!

topino14
topino14 il

Mi son oaccorta adesso di non averli votti. Ho subito rimediato.

luanak
luanak il

Grazie!!!

pokemons
pokemons il

Buoni

MarTiC
MarTiC il

Super golosi 😋!! E super facili!!! Non mi resta che super votarli 😉!! Complimenti...

fr-224.sed
fr-224.sed il

Belli e buoni!!!

clas09
clas09 il

Bravissima 👏

rosi89
rosi89 il

Sono davvero bellissimi! 5 muffin per te cara

nicoto83
nicoto83 il

Fantadtici

pelopelone
pelopelone il

Buoni

erika.stefanini@libero.it
erika.stefanini@libero.it il

buonissimi!!!

dolcemagia
dolcemagia il

Belli e buonissimi come sempre! Votatissimi!!!

esterina39
esterina39 il

deliziosi

baci1971
baci1971 il

ottimi....molto invitanti!!!!

miluessa
miluessa il

Buonissimi

rosariapittera
rosariapittera il

Belli e buoni votati

cetti
cetti il

Buoni e carini, brava

luanak
luanak il

Grazieeee 😊

ERRE
ERRE il

Belli e buoni!!! Bravissima!! Votati

debby2011
debby2011 il

Ottima idea 😀 li devo provare, votati

alexdrastiko
alexdrastiko il

Votata!!

lorymonni
lorymonni il

Complimenti Luana, sono bellissimi da vedere e golosi da mangiare🤗votata

sirenapa
sirenapa il

buoni

simpa82
simpa82 il

senza forno!!! ...le parole magiche!!! 5 muffin!!!

gabrya
gabrya il

buoni

tonyaio
tonyaio il

buonissimi e con la frutta sono veramente deliziosi. votati

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

1 x me grazie..... anzi no facciamo 2 xchè di sicuro mi piacciono tanto e il bis ci vuole

ritasalvo
ritasalvo il

Che buoni votati

rosellina in love
rosellina in love il

da provare!

ukka
ukka il

buoni e belli