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Pasticcio di patate al ragù

Creata da ricettedolciesalate il
Pasticcio di patate al ragù

 6 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 7 Patate grosse
  • 2 Uova
  • 3 cucchiaio Farina
  • 1 pizzico Noce moscata sale e pepe
  • 6 cucchiaio Ragù
  • 6 cucchiaio Zucchine alla panna
  • Mozzarella per la pizza 1/2 panetto

Preparazione

Lessare le patate in acqua salata, nel frattempo cuocere le zucchine a cubetti piccolissimi facendole soffriggere in olio aglio e 2 acciughe, rosolare bene e in ultimo aggiungere la panna da cucina (il bricchettino piccolo). Preparare anche il ragù soffriggendo uno scalognetto in olio, aggiungere una salame la e la macinata quando la carne è bella rosolata sfumare con vino bianco lasciare evaporare e aggiungere la passata di pomodoro. Far cuocere almeno 30 minuti.

Pelare e schiacciare le patate lessate ancora calde unire le uova la noce moscata sale e pepe e anche la farina mescolare bene e disporre uno strato di composto in una teglia unta di olio d'oliva. Schiacciare bene le patate. Metterci sopra il ragù, livellare bene, fare uno strato di zucchine e livellare anch'esso. Finire con un ultimo strato di patate. E sopra a tutto mettere la mozzarella a fettine e il pangrattato. Infornare a 180°C per circa 40 minuti. Lasciargli fare la bella crosticina.



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Commenti (15)

topino14
topino14 il

Che bontà, votato

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

che buona!😋votata👩‍🍳🧁🧁🧁🧁🧁

MarTiC
MarTiC il

Interessante!! :)

fdimartino
fdimartino il

buona!brava, votata

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Ottimo

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buono! Votato!

buonabitacolo
buonabitacolo il

buonissimo!!

Acilia60
Acilia60 il

Buonissimo complimenti😊

cancerina83
cancerina83 il

Buono!

baci1971
baci1971 il

ottimo!

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buono

rosellina in love
rosellina in love il

buono

Mammalu46
Mammalu46 il

È molto invitante. Bravissima votato

kkiinggaa
kkiinggaa il

Buono

ritasalvo
ritasalvo il

Troppo buono supervotato