Pasticcio di sardine

Privare delle lische e della testa le sardine. Disporle a strati con le code rivolte verso l'alto, in una tortiera con carta forno. mettere sulle alici il composto fatto di pane grattugiato , prezzemolo, sale pepe; spruzzarvi un po' di succo di limone e fiocchetti di burro. Proseguire così ad ogni strato fino alla fine dei prodotti. In ultimo versare sopra le uova sbattute con il latte e fiocchetti di burro rimasto. Infornare per mezz'ora ( servire nel recipiente di cottura ) .