Pastiera napoletana 😋

Prepariamo la pasta frolla mescolando insieme farina, zucchero, uova, vanillina, buccia d'arancia grattugiata, strutto e mettiamo da parte senza lavorarla troppo.
Poi prepariamo il ripieno:
In un pentolino mettiamo il riso cotto del vasetto, il latte e lo strutto, mescolare e portare a bollire e mescolare sempre fin quando non diventa una crema.
Facciamo raffreddare bene e poi versiamo in una ciotola ben capiente,
aggiungiamo la ricotta, lo zucchero,le uova con i tuorli, la vanillina e le fialette di fior d' arancio, e la crema pasticcera, frulliamo il tutto facendolo diventare una crema liquida.
Poi prepariamo la frolla nel tegame, versiamo la crema dentro e decoriamo con strisce di frolla ed informiamo in forno preriscaldato a 200° fin quando non diventa dorata.
Spegnere lasciare raffreddare e decorare con lo zucchero a velo ed io sopra ho messo i canditi. 😋