RICETTE DELLE DOLCINE

Pastiera rustica di grano

Name: Pastiera rustica di grano
Total time: 20 min
Yield: 12

Creata da iubris il 27 gennaio 2011

12 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

500 g ricotta
5 uova intere
450 g grano cotto
300 g salame tipo napoli
200 g parmigiano grattuggiato
1 bicchiere/i latte
1 sale e pepe
300 g per la pasta frolla: farina
130 g zucchero
130 g burro
2 uova intere
1 pizzico/i sale
1 q.b latte
1 q.b arancia

Mettere in un tegame tutti gli ingredienti ( il grano deve essere cotto con un po' di latte e si deve rassodare bene),amalgamare bene fino a diventare una crema. Fare la pasta frolla,foderare una teglia per pastiera decorare con le griglie.Forno a 180 gradi per 1 ora.

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